Võsupuu küpsetamiseks vajate väga väikest komplekti tooteid. Delikatessi krõbedaks saamiseks peate valima õige retsepti ja mitte kokku hoidma õli. Valmis võsa võib säilitada mitu päeva, see ei takerdu ega halvene.
Valige oma retsept
Vahvli tainast võsapuu
Seda tüüpi võsa valmistamiseks vajate spetsiaalset läbiva vormi, mis on paigaldatud pikale vardale. Praetud taigen muudab delikatessi väga õrnaks ja muredaks. Määratud kogusest tooteid saadakse umbes 400 g viimistletud võsa.
Te vajate:
- 1 tass nisujahu;
- 2 muna;
- 1 klaas piima;
- 30 g võid;
- 0, 25 tl soodat;
- näputäis vanilliini;
- 0, 5 taimeõli praadimiseks;
- tuhksuhkur.
Hõõru munad põhjalikult vanilli ja jahuga, lisa piim või vesi ja soodaga segatud eelnevalt sõelutud jahu. Vala sulatatud või ja segage saadud tainas hästi. Jätke see pooleks tunniks, kattes selle rätikuga.
Valage pannile rafineeritud taimeõli ja kuumutage see keemiseni. Vähendage kuumust, kastke vorm õlisse, laske sellel kuumeneda ja seejärel viige taignaga anumasse. Veenduge, et vorm oleks tainasse kastetud ainult ülemise tasapinna servadeni, vastasel juhul ei eemaldata valmis võsapuu.
Viige vorm õliga pannile ja laske see alla, nii et tainas oleks täielikult rasva sisse kastetud. Prae võsupuu mõni sekund. Kui toode on pruunistunud ja hakkab hallituse küljest lahti libisema, viige see ettevaatlikult nõusse, mis on kaetud liigse rasva imenduva paberrätikuga. Harjamise vältimiseks aidake ennast kahvliga. Jahutage valmis võsa, puista heldelt tuhksuhkrule ja serveeri tee valmistamiseks.
Kodune võsa
Te vajate:
- 2 muna;
- 1, 5 spl. supilusikatäis suhkrut;
- 0, 25 tl soodat;
- 0, 25 tl soola;
- 1 tl võid;
- 2 tassi jahu;
- 1 spl. lusikas äädikat;
- taimeõli praadimiseks;
- tuhksuhkur.
Hõõru munad suhkru, või ja soolaga, lisa sooda ja äädikas. Vala osade kaupa sõelutud jahu ja sõtku tainas läbi. Pange see kaussi, katke rätikuga ja laske pool tundi seista. Jagage tainas 4 ossa ja rullige mõlemad õhukeseks kihiks. Lõika tainas ribadeks, keera need spiraali või seo vööri külge.
Valage taimeõli sügavale pannile ja viige see keemiseni. Seejärel vähendage kuumust. Jaotage taina ribad õrnalt või sisse. Kui need muutuvad kuldseks ja nende suurus suureneb, püüdke toode õrnalt kahvli abil ja pange see paberrätikuga kaetud plaadile. Lase õlil nõrguda, vii võsapuu teisele plaadile ja puista üle tuhksuhkruga.
Seotud artikkel
Kuidas churrosid keeta