Konserveeritud maisiga lahja hapukurgi huvitav versioon. Kõik taimetoitlased hindavad seda retsepti - supi valmistatakse ilma lihata ja isegi mitte koos lihapuljongiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - 2-2, 5 liitrit vett;
- - 200 g valget kapsast;
- - 100 g konserveeritud maisi;
- - 30 ml taimeõli;
- - 3 hapukurki;
- - 3 kartulit;
- - 1 porgand;
- - 1 sibul;
- - Lavrushka, pipraterad, rohelised.
Kasutusjuhend
1
Lõika kapsas väga õhukesteks ribadeks, muidu küpseb see pikka aega. Valage pannile märgitud kogus külma vett, laske keema tõusta, kastke kapsas selle sisse ja laske uuesti keema tõusta.
2
Koorige kartulid, loputage, lõigake väikesteks kuubikuteks, võite kasutada õlgi, kui olete harjunud seda niimoodi tükeldama. Kastke kartulid pannile, keetke 15 minutit. Koorige ja loputage sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks. Koorige porgand, parem on see lõigata õhukeste ribadega, võite isegi riivile hõõruda. Täringukurgid, säästke mahl, mis neist lõikamise ajal välja voolab.
3
Soojendage pann, valage sellele taimeõli, pange sibulad porganditega ja hautage keskmisel kuumusel 3 minutit pehmeks.
4
Kapsa kastrulis asetage kurgid mahlaga, köögiviljade praadimine, konserveeritud mais ilma vedelikuta. Soola ja keetke hapukurk maisiga 10 minutit madalal kuumusel kaane all.
5
Valmis taimetoitlane hapukurk maisiga, mida serveeritakse suppides, peab olema kuum.