Baklažaanist saate valmistada palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid. See köögivili praetakse lahtisel tulel pannil, küpsetatakse fooliumis ja keedetakse pannil. Üldiselt retseptide mass. Kuid pole nii palju võimalusi, kuidas baklažaani valmistada neile, kes jälgivad näiteks õigeusu paastu või taimetoitu. Proovime tühimiku täita.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - baklažaan - 1 tk;
- - väikesed värsked tomatid - 2 tk;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - taimeõli - 1 tl;
- - maitseroheline;
- - maitsestamine maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Seega, kui jälgite õigeusu paastuaega, olete taimetoitlane või jälgite lihtsalt hoolikalt oma figuuri, siis on see baklažaanide keetmise retsept teie maitsele. Alustame toiduvalmistamist.
2
Peske baklažaanid hoolikalt läbi, lõigake hobusesaba mõlemalt küljelt ja lõigake võimalikult õhukesteks ringideks. Pese ka tomatid, eemalda neilt mittesöödavad osad ja lõika õhukesteks ringideks.
3
Valage eelsoojendatud pannile taimeõli ja praege sellel köögiviljad. On vaja, et baklažaan ja tomatid oleksid korralikult pruunistunud, kuid mitte läbi põlenud. Kui te ei söö praadides küpsetatud toitu, küpsetage köögiviljad ahjus. Selleks kuumutage see temperatuurini 180 kraadi ja asetage hakitud tomatid ja baklažaanid, mis on eelnevalt määritud taimeõliga. See annab köögiviljadele ilusa varju. Küpsetusaeg 10-15 minutit, kuid parem on keskenduda köögiviljade välimusele. Need peaksid muutuma kuldseks.
4
Pange praetud või küpsetatud baklažaan ühe kihina suurele tasasele taldrikule. Igal lilla köögivilja ringil asetage tomati ring. Peal levitada ajakirjandusest läbi viidud küüslauk. Puista maitse järgi hakitud ürte ja soola. Kata baklažaanikauss ja jahuta vähemalt 60 minutit. Nõu on valmis. Sellised köögiviljad sobivad hästi kartulite ja muude lisanditega.