Juhime teie tähelepanu täidisega tomatite väga mahlasele ja rahuldust pakkuvale suupistele. See eelroog on üsna lihtne ja kiiresti valmistatav, ei vaja tervet koostisosade loetelu. Seda on mugav valmistada mitte ainult piduliku pidu jaoks, vaid ka loodusreisiks.
Valige oma retsept
Koostis
- 3 keskmist tomatit;
- 120 g seafileed;
- ½ küüslauguküünt;
- 30 g kreeka pähkleid;
- 150 g kõva juustu;
- väike hunnik tilli;
- 2 tl sojakastet;
- ½ tl sinepiseemned;
- majonees;
- 2 muna
- 1 spl. l õlid;
- sool maitse järgi.
Toiduvalmistamine:
- Kuumutage pann, valage päevalilleõli.
- Pese liha, lõigake õhukesteks viiludeks, pühkige õrnalt soolaga, pange ja praadige mõlemalt poolt kuni keedetud. Seejärel eemaldage praepann tulelt, pingutage see fooliumiga või kattega, pange kõrvale, kuni liha on täielikult jahtunud.
- Eemaldage jahtunud liha pannilt ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Lõika kõva juust väikesteks kuubikuteks.
- Keetke munad kuni pakkumiseni, jahutage ja riivige.
- Pese till ja tükelda peeneks.
- Pange terved kreeka pähklid uhmrisse ja purustage. Kui mörti pole, võite kasutada segisti või kõige tavalisemat rulltappi.
- Salatikausis ühendage juustu, muna ja liha tükid. Neile lisage hakitud rohelisi ja kreeka pähkleid. Sega kõik ühtlaseks ja pane 5–10 minutiks kõrvale.
- Vahepeal pigista küüslauk läbi küüslaugu, pane kaussi. Vala sisse sojakaste, sinep ja majonees. Segage kõik kuni ühtlaseks, valage lihasalatisse ja segage.
- Pese tomatid põhjalikult, lõika müts ettevaatlikult nuga läbi. Koorige viljaliha teelusikatäiega ja piserdage järelejäänud kest seest pipra ja soolaga.
- Täidisega valmis tomatid lihasalatiga, kaunistage tilliga, pange nõusse ja serveerige.