Enamik kondiitritooteid pakub šokolaadiküpsiseid pähklite ja ploomidega. Sellist magustoitu on kodus täiesti võimalik valmistada, see võtab kannatlikkust ja kogu pere saab õrna magustoitu nautida!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - küpsetis;
- - kuubikuteks lõigatud ploomid, kuubikuteks, 0, 5 tassi;
- - apelsiniliköör 2 spl. lusikad;
- - või 130 g;
- - pruun suhkur 3/4 tassi;
- - kakao 2 spl. lusikad;
- - mesi 2 spl. lusikad;
- - nisujahu 1 tass;
- - küpsetuspulber 1 tl;
- - hakitud kreeka pähklid 0, 5 tassi;
- - apelsini koor 2 tl;
- - 1 pekstud kana muna;
- - vanilliin 1 tl;
- - sool noa otsas;
- Vahekihi jaoks:
- - šokolaad 165 g;
- - paks koor 80 g;
- - apelsinivesi 2 tl.
Kasutusjuhend
1
Valage viilutatud ploomid vedelikuga, segage ja laske seguneda. Määri küpsetusvorm võiga.
2
Pange või kastrulisse, lisage kakao, suhkur ja mesi. Keeda pidevalt segades, kuni või on sulanud. Keetmine pole vajalik. Eemaldage tulelt ja jahutage. Lisage muna ja vanill ning segage ettevaatlikult, kuni mass on ühtlane.
3
Sõelu jahu küpsetuspulbri ja soolaga. Lisage hakitud pähkleid, apelsinikoore ja ploome, segage palju. Kalla segu pannilt jahu kaussi ja sega korralikult läbi. Seejärel vala küpsetusnõusse, silu ühtlaseks ja küpseta 25 minutit temperatuuril 180 kraadi.
4
Murra šokolaad viiludeks ja aseta kaussi. Lase koor eraldi keema tõusta ja vala šokolaadi kaussi, sega ettevaatlikult, kuni šokolaad lahustub. Määrige kook kihiga, lõigake ruutudeks ja kaunistage pähklitega.
Kasulik nõu
Serveeri kook külmalt.