Kui teil pole aega õhtusööki küpsetada, saate teha kiire lihapiruka. See säästab teie aega ja rõõmustab sugulasi rõõmsate küpsetistega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - küpsetusnõus.
- Testi jaoks:
- - pehme või 120 g;
- - jahu 150 g;
- - 1 kana muna;
- - külm vesi 1 spl. lusikas;
- - sool;
- - kuivatatud basiilik.
- Täidise jaoks:
- - hakkliha 400 g;
- - küüslauk 1 nelk;
- - tomatipasta 1 spl. lusikas;
- - hapukoor 2 spl. lusikad;
- - tilli rohelised 20 g;
- - tomat 1 tk;
- - sibul 1 tk;
- - paprika 1 tk;
- - kirsstomatid 8 tk;
- - 1 kana muna;
- - koor 200 ml;
- - sool;
- - must jahvatatud pipar;
- - kõva juust 150 g.
Kasutusjuhend
1
Segage võid jahu käsitsi kuni ühtlaseks. Lisage muna, vürtsid ja vesi.
Segage tainas ja pange klaasist kaussi. Külmkapis 5-10 minutit.
Kuumuta ahi 200 kraadi. Määri küpsetusplaat õliga ja puista peale jahu.
2
Haki sibul ja küüslauk, haki paprika peeneks, koorige tomat ja riivige. Prae hakkliha sibula, küüslaugu, pipra ja tomatiga pannil umbes 10 minutit. Maitsesta soola ja musta pipraga. Lisage tomatipasta ja hapukoor. Purustage valmis liha sisse tilli.
3
Eraldi kausis ühendage koor, muna ja juust. Siis pekske neid hästi sebima. Soola ja pipart maitse järgi.
4
Pange tainas vormi ja tõstke kindlasti selle servad üles. Augusta kahvliga perimeetri ümber ja pane 10 minutiks ahju. Seejärel võta tainas välja ja pane sellele hakkliha ning jaota ühtlaselt. Top toorjuustu-kastmega. Pange kirsstomatite pooled pirukale ja küpsetage umbes 20 minutit.
Kasulik nõu
Serveeri pirukas õhtusöögiks suurel taldrikul.