Traditsiooniliselt täidetakse paprikad hakkliha, riisi ja porgandi seguga. Standardsete koostisosade asendamine vürtsika kapsaga on külaliste jaoks tõeline üllatus. Nõu osutub aromaatseks, rahuldavaks ja madala kalorsusega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 keskmist paprikat
- - sool
- - taimeõli
- - 250 g valget kapsast
- - 2 väikest porgandit
- - 1 selleri juur
- - 1 küüslauguküünt
- - must jahvatatud pipar
- - 100 g riisi
- - 1 pea sibul
Kasutusjuhend
1
Iga pipra jaoks lõigake põhi ära, eemaldage seemned ja keetke toorik kergelt soolaga maitsestatud veega kuni pool valmis. Haki sibul, haki kapsas peeneks ja tükelda selleri juur segistis või noaga.
2
Prae köögiviljasegu taimeõlis 15 minutit. Küpsetusprotsessis lisage sool, must pipar, hakitud küüslauk ja eelküpsetatud riis. Rikkama maitse ja aroomi saamiseks võite köögivilju segada väikese koguse tomatipastaga.
3
Pange küpsetatud kapsa täidis paprikate keskele. Pange toorikud küpsetusnõusse üksteisest väikese vahemaa tagant. Ülejäänud kapsa saab laotada täidisega paprika kõrvale. Küpseta tassi ahjus 10-15 minutit.