Need aurutatud kotletid on mahlased, õrnad ja dieettooted. Tänu loorberilehtedele on need suupärased ja lõhnavad. Kapsa lehed, millele pirukad asetatakse, leotatakse lihamahlades ja on selle roa meeldivaks lisandiks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - loorberilehed - 3 tk;
- - pipar; sool - 0, 5 tl;
- - keedetud riis - 150 g;
- - suur sibul - 100 g;
- - kanarind - 600 g.
Kasutusjuhend
1
Eemaldage kanarindilt nahk, lõigake kõik kondid välja. Laske liha läbi hakklihamasina.
2
Pange segisti kaussi eelnevalt kooritud suured hakitud sibulad, paprika ja sool. Vala vett. Vahusta segu ühtlaseks.
3
Kalla sibulamass hakklihale. Segage ja lisage keedetud riis. Sega veelkord korralikult läbi. Väljundis pakume kana pehmet ja kleepuvat täidist - mida vajate.
4
Vala keeva veega hautatud pannile, pane sinna 3 loorberilehte. Paigaldage spetsiaalne aurutoru.
5
Pese kapsa lehed, kergelt soola ühelt küljelt. Soola külg allapoole ja asetage need sisedetailile.
6
Määrige oma käsi taimeõliga või niisutage lihtsalt veega. Tehke hakklihast lamedad identsed pallid ja asetage need kapsale.
7
Sulgege pann tihedalt ja lülitage sisse suur tulekahju. Kui vesi keeb, vähendage kuumust miinimumini. Küpseta pirukaid umbes 40 minutit. Serveeri kanafileed kapsaga.
Kasulik nõu
Retseptis ei saa kapsast kasutada ja ärge pange riisi hakkliha sisse. Kuid leotage sibulamassis viil pätsi ilma koorimata. Seejärel vahusta kõik hästi ja sega hakklihaga. Vastasel juhul jäävad kotletid kuivad.