Maitsev, südamlik ja mis kõige tähtsam, tervislik roog. See võib toimida nii põhiroana kui ka millelegi lisana. Te ei pruugi isegi tunda, et nendes kotlettides pole liha.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 650 g kartulit;
- - 150 g punaseid läätsi;
- - 1 tk. tšilli paprika;
- - hunnik rohelist sibulat;
- - hunnik koriandreid (võib asendada peterselliga);
- - 1 muna;
- - ingveri juur;
- - 1/4 tl muskaatpähklit;
- - 50 g jahu;
- - sool;
- - pipar.
Kasutusjuhend
1
Keetke kartulid nende nahast. Lase jahtuda, koorida ja puder. Keetke läätsed pakendil näidatud viisil.
2
Eemaldage tšilli piparist seemned ja tükeldage see peeneks. Loputage koriander ja sibul, tükeldage need peeneks. Lisage läätsed, sibul koos koriandri ja püreega, segage kõik hoolikalt. Vahusta muna ja lisa maitse järgi vürtsid. Sega kõik hästi läbi.
3
Lisage veidi jahu, segage kõik uuesti. Võite hakata kotlette valmistama. Kuumutage praepann õliga ja pärast oma pirukate jahuks rullimist võite hakata neid keskmisel kuumusel 3 minutit mõlemalt poolt praadima, kuni pirukad hakkavad kuldseks muutuma.
4
Pange valmis köögivilja kotletid paberrätikule, nii et liigne rasv imendub selle sisse. Nõu on söömiseks valmis.