Kui teie pere armastab vürtsikaid toite, siis sobib see retsept ideaalselt. Lisaks sellele ei võta see roog ettevalmistamisel palju aega ja on vitamiinirikas, kuna retsept sisaldab palju köögivilju.
Valige oma retsept
Koostis
- Sealiha - 500 g;
- Valge kapsas - 500 g;
- Kartul - 3 suurt mugulat;
- Porgand - 1 suur tükk;
- Sibul - 2 tk;
- Värske lihav tomat - 1 tk;
- Kuumadžžika - 2 spl.;
- Rohelised - maitse järgi;
- Sool maitse järgi;
- Capsicum - 1 tk.
Toiduvalmistamine:
- Vala praepanni põhjale pisut päevalilleõli ja pane pestud ja viilutatud keskmise suurusega sealihatükid. Prae liha kuni hele kuldpruun.
- Kuni liha praaditakse, valmistage köögiviljad ette, loputage ja koorige. Seejärel lõigake kartul veeranditeks või suurteks viiludeks. Lõika kapsas suurteks ruutudeks. Lõika kooritud porgandid kuubikuteks või kuubikuteks ja sibul poolrõngasteks. Lõika värske tomat suurteks viiludeks. Lõika paprikakaun pikuti läbi, eemalda seemned ja lõika õhukesteks ribadeks. Kui kasutatakse kuiva kuuma pipart, ei pea seda puhastama, vaid lihtsalt keetmise lõpus lisama.
- Kui liha on praetud, tuleb see soolada ja lisada sellele hakitud sibul ja porgand ning lasta köögiviljadel pehmeneda. Ülevalt alustage ülejäänud köögiviljade kihiti laiali laotamist. Esimene kiht tomati viilutatakse, seejärel kartul ja viimane kiht on kapsas ja kuum pipar.
- Lisage köögiviljad poolele keedetud vee mahust adžika peal ja levitage lusikaga pealmisele kihile. Lülitage tule keskmise temperatuurini ja keetke, lülitage aeglane tulele ja keetke, kuni köögiviljad on valmis.
Serveeri see hautis koos hakitud ürtidega kuuma puistata.