Iga naine soovib üllatada oma meest ebahariliku ja maitsva rooga ning nagu teate, armastavad mehed liha ja kala kõige rohkem. Kuid mõnikord ei taha iga perenaine veeta kogu päeva köögis kala keetdes. Sellest hoolimata on kalade kiireks soolamiseks üks väga lihtne ja ebatavaline retsept.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Muidugi võite kasutada erinevaid kalu, kuid Baikali omulit eristab õrn ja meeldiv maitse. Sellist kala hinnatakse väga, kuna seda leidub maailma puhtaimas järves.
- Soolamiseks on vaja ennekõike omulit ja täiesti piisavad paarist sabast, soolast, 1 sibulapeast ja taimeõlist.
Kasutusjuhend
1
Selles retseptis on kõige olulisem kala hästi puhastada ja kõige parem on seda teha külmutatud kujul, kuna seda on lihtsam koorida. Pärast koorimist peate pea, saba ja uimed trimmima.
2
Seejärel lõigake omul väikesteks ringideks, eemaldage kõik siseküljed ja lõigake need ringid väikesteks kuubikuteks.
3
Järgmisena panime valmis kala anumasse, puistake hakitud sibulaga, rikkalikult soolaga, umbes 3 teelusikatäit ja valage väike kogus taimeõli. Segage kõik hästi, sulgege tihedalt kaanega ja pange paariks tunniks külmkappi.
Värske kartul, köögivili ja omuli kaaviar sobivad selliseks kalaks suurepäraselt. Iga mees, kellel on mõnus, proovib suvist ja tõeliselt vene lõunasööki.