Varsti algab hooaeg, kui suvikõrvits aias valmib. Selle köögivilja armastajad saavad iga päev küpsetada squash-pannkooke - see on nii maitsev kui ka tervislik suvine roog.
Valige oma retsept
Suur kiudainete sisaldus pannkookides annab kehale hea toe, need küllastuvad hästi, sõltuvalt lisaainetest võivad nad toimida iseseisva roogina või kerge toiduna. Suvikõrvits aitab kaalust alla võtta, parandab ainevahetust. Põhiretsepti veidi muutes saate pannkoogid muuta magusaks, rahuldavaks või kerge teravusega.
Suvikõrvitsapannid pannil
Toiduvalmistamise koostisosad:
- Noored suvikõrvits - 1 tükk ehk 300 g.
- Jahu või manna - 150 g.
- Kana muna - 2 tükki.
- Taimeõli, sool - maitse järgi.
- Magusa variandi jaoks - mesi või suhkur, marjad, rosinad.
- Köögiviljaroogi jaoks - till, küüslauk, porgand, juust.
Pese noored suvikõrvitsad, vajadusel puhasta. Saate neid riivida või segistiga jahvatada. Seejärel lisage munad, segage ühtlaseks, lisage jahu ja korrake protseduuri. Kokkuvõtteks lisage saadud katsele mesi ja rosinad või hakitud till koos riivitud sibulaga. Taigen peaks olema kreemja konsistentsiga. Võite lisada veidi soodat, kui soovite saada lopsakaid pannkooke.
Pann tuleb kuumutada, valada sellele õli ja oodata, kuni see kuumaks muutub. Pange tainas supilusikatäis. Prae kuni mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore, mee, küüslauguga - majoneesiga.
Suvikõrvits ahjus
Testi jaoks vajate:
- 2 noort suvikõrvitsat.
- 3 supilusikatäit jahu.
- 2 kana muna.
- Paar küüslauguküünt.
- Õli, till ja sool maitse järgi.
Esmalt peate ahi sisse lülitama - sellel peaks olema aega soojeneda kuni 180 kraadi. Sel ajal saab köögivilju valmistada. Nahk eemaldatakse suvikõrvitsast, seemned puhastatakse. Pärast segistis jahvatamist on vaja liigne niiskus välja pigistada. Lisage squashisse hakitud küüslauk.
Kombineerige saadud köögiviljapüree jahuga. Eelnevalt määritud küpsetusplaadil laota tainas supilusikatäis laiali. Väikesed fritüürid küpsevad kiiremini. Küpsetamiseks piisab 15 minutist, kuid parem on kontrollida, kuidas roog valmistatakse, avades ahju iga 5 minuti järel. Pannkooke saate lauale serveerida kuumana, neile sobib hapukoorekastme või majoneesi, tilli ja küüslaugu segu.