Lahme Fourn - araabia keelest tõlgitakse kui "liha ahjus". Kuid ikkagi on peamised koostisosad köögiviljad: suvikõrvits, baklažaan, paprika, sibul, tomatid, petersell.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g squash
- - 500 g baklažaani
- - 2 paprikat
- - 200 g hakkliha
- - 2 sibulat
- - 6 tomatit
- - petersell
- - sool, pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt loputage baklažaan ja suvikõrvits hästi, seejärel tükeldage jämedalt. Paprika peeneks hakkida.
2
Koorige tomat. Pange segistisse ja jahvatage kartulipüree valmistamiseks.
3
Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisage suvikõrvits, segage kõik.
4
Pange temperatuurini 180 kraadi kuumutatud ahju 5-10 minutit. Seejärel lisage baklažaan ja pange see uuesti ahju. 5-10 minuti pärast lisage pipar, segage ja pange veel 5-7 minutiks ahju.
5
Lisage hakkliha köögiviljadele ja segage kõik hoolikalt. 5 minuti pärast valage maitsmiseks tomatid, sool, pipar.
6
Lisage petersell, segage hästi. Viige köögiviljad ja hakkliha küpseta, umbes 35-40 minutit. Serveeri koos riisiga.
Pöörake tähelepanu
Lapse Furna keetmine võtab 40 minutit vaba aega.