Kana supp on väga südamlik ja maitsev roog. Saate oma kompositsioonile lisada mis tahes tooteid oma äranägemise järgi, kuid supi alus peaks sisaldama seeni, juustu ja kana.
Valige oma retsept
Koostis
- Kartulid
- 45 g võid;
- pool sellerivart;
- 160 g toorjuustu;
- 110 g spinatit;
- 250-300 g kanarinda;
- Porgandid;
- 35 g parmesani;
- 250-300 g värskeid šampinjone.
Toiduvalmistamine:
- Rind tuleks valada külma veega ja panna tulele. On vaja viia kana keema. Seejärel jätke 15-20 minutiks kuuma vette.
- Siis saab rinda eemaldada ja pesta. Vala pannilt vesi välja, seda pole enam vaja. Pese pann.
- Tükeldage köögiviljad, pange need koos kanaga pestud pannile, valage külma veega.
- Pese seened ja eraldage jalad korkidest. Pange jalad pannile. See annab supile ebatavalise aroomi. Ka pannil on lisada kartuleid. Peate puljongit keetma madalal kuumusel, kuni kana on täielikult keedetud.
- Sulata või pannil. Lõika sibul poolrõngasteks ja porgand õhukesteks ribadeks. Prae see kõik võiga läbi.
- Järgmisena peate lõigata mööda seeni. Lisage seeni sibulatele ja porganditele. Prae kuni keedetud.
- Eemaldage puljongist kana, köögiviljad ja seened.
- Puder kartulid kahvliga. Lõika kana väikesteks kuubikuteks. Lisage kõik puljongile.
- Seejärel lõika parmesan õhukesteks viiludeks ja riivi toorjuust peeneks riiviks. Lisage segades juustu supi sisse. Lisage sinna praetud seened.
- Kui supp keeb, lisage hakitud spinat peterselliga. Lõpus piserdage suppi ürtidega. Supp on valmis.
Enne serveerimist on vaja, et ta nõuaks. Supiga kaussi peate panema viilu parmesani.