Kana- ja riisiroogade retsepte on palju: pilaf, kana riisiga, riisiga täidetud kana, riisiga täidetud kana … Kõik need toidud on maitsvad ja toitvad, kui neid õigesti küpsetada.
Valige oma retsept
Kana pilaf
Kana, mis kaalub umbes 1, 5 kg, laulab, peske ja tükeldage väikesteks tükkideks. Lisage sool ja praege tükid sügaval praepannil, valage seejärel tükkide katmiseks kuuma vett ja hautage kaane all madalal kuumusel 20–40 minutit, sõltuvalt sellest, kas olete kana või pood.
Haki sibul õhukeselt, prae madalal kuumusel kaane all ja lisa tomatikaste. Viige kana hane kaussi, lisage kuubikuteks lõigatud porgandid (2 tk.), Sibul tomatiga, valage puljong (puljong peaks olema 2, 5 korda suurem kui riis). Lase keema tõusta, soola vastavalt maitsele ja vala sisse pestud riis (2, 5 tassi). Keetke kaane all madalal kuumusel, kuni riis on täielikult paisunud, seejärel pange röövik eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi. ahi 25-40 minutit. Keetmise ajal ei ole vaja pilafi segada.