Nii et roog ei osutu liiga rasvaks, on selle ettevalmistamiseks parem võtta noor kana. Peate sellest kogu rasva ära lõikama ja kui kana on rasvane, eemaldage ka nahk. Aeglases pliidis valmistatakse kana küüslaugukastmega väga lihtsalt.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 700 g kana;
- - 1 sibul;
- - 4 spl. lusikad hapukoort;
- - 4 küüslauguküünt;
- - hunnik värsket peterselli;
- - pipar, sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage kana voolava vee all. Lõika see väikesteks tükkideks. Lõika kohe liigne rasv ära, soovitav on ka nahk eemaldada. Nõu ei tohiks olla liiga julge.
2
Koorige sibulapea, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Pange hakitud sibul multikookeri põhja, pange valmis kana tükid peal, lisage maitse järgi soola, puistake jahvatatud pipraga - võite kasutada musta pipart või punast pipart või isegi paprikate segu. Seadke väärtuseks "Praadimine" või "Küpsetamine", määrake kellaajaks 40 minutit. Selle aja jooksul segage multikookeri sisu paar korda.
3
Loputage hunnik värsket peterselli, raputage vesi välja, tükeldage peeneks. Koorige küüslauguküünt, pigistage läbi küüslaugupressi. Sega hapukoor hakitud peterselli ja küüslauguga.
4
Niipea kui 40 minutit on möödunud, avage multikoogi kaas, lisage kana ja sibul hapukoore koos ürtide ja küüslauguga, segage omavahel. Keetke režiimis "Kustutamine" veel 10 minutit. Kana küüslaugukastmega multikookeris on valmis, serveeri seda kuumalt. Saate selle jaoks valmistada kerget lisandit - keedetud riisi, tatar putru või lihtsalt serveerida köögiviljasalatit, maitsestatud taime- või oliiviõliga.