Paatide näol väga ilus ja õrn pipra ja kodujuustu eelroog. Olles näidanud natuke kujutlusvõimet, saate neid üksikasjalikult kirjeldada, teha väikeseid lippe.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 g rasvavat kodujuustu;
- - 6 tk. punane paprika;
- - 100 g peterselli;
- - 2 tk. Tomat
- - 4 tk. küüslauguküünt;
- - 100 g hapukoort;
- - 20 g tilli;
- - 20 g basiilikut;
- - 20 g kapparit;
- - 1 tk. marineeritud kurk;
- - 2 g punast jahvatatud pipart;
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Selle eelroa jaoks võite võtta ükskõik millise suure pipra, värvus ja maitse sõltuvad teie soovidest. Kuid punane bulgaaria pipar on kõige parem ühendada. See on mahlasem ja krõbedam, kergelt magusa maitsega. Peaasi, et kõik pipraterad oleksid kenad ja ühtlased, koor peaks olema terve ilma kriimustuste ja mõlgideta.
2
Võtke küpsed paprikad, loputage neid hästi voolavas soojas vees. Puhastage, eemaldage seemned ja vars. Selleks lõigake pipra ülaserv õrnalt terava noaga ja eemaldage seemned. Paprikad saate lõigata laiadeks rõngasteks või veeranditeks. Nagu sulle rohkem meeldib. Kuivatage hakitud pipar.
3
Kuni pipar kuivab, valmista täidis. Vahusta kodujuust hapukoorega suures kannmikseris. Koorige ja riivige küüslauk peenele riivile, lisage see kodujuustule ja pisut soola, asetage segu kahekümneks minutiks külmkappi. Pese tomat ja lõika väga väikesteks kuubikuteks, riivi marineeritud kurk. Kappreid ei saa lõigata. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage segistis. Segage rohelised, kapparid, kurk ja tomatid, lisage pipar ja natuke soola, segage kodujuustuga ja pange pipar, võite enne serveerimist kaunistada värskete ürtidega.