Madala kalorsusega toitude fännid hõlmavad oma dieedis sageli küpsetatud köögivilju. See lihtne valmistada ja väga maitsev roog sobib nii tavaliseks õhtusöögiks kui ka pidulikuks lauaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- tomatid (väikesed) 150 g;
- suvikõrvits 150 g;
- šampinjonid 150 g;
- roheline sibul;
- basiilik;
- fetajuust 60 g;
- sool;
- pipar;
- või 50 g.
Kasutusjuhend
1
Valmistage köögiviljad. Peske neid ja kuivatage paberrätikutega. Lõika iga tomat pooleks (kui kasutad Kirssi, võid neid kasutada tervena; tükelda tavalised tomatid ja eemalda nendelt varred). Suvikõrvits võib asendada tavalise suvikõrvitsa või baklažaaniga. Igal juhul pöörake tähelepanu nende koorele - vanades köögiviljades on see sitke, nii et see tuleb ära lõigata. Järgmisena lõigake need sentimeetri laiusteks ringideks. Kui ringid on liiga suured, jagage need pooleks või neljaks. Lõika šampinjonid pooleks (eriti suured neljaks osaks). Haki roheline sibul ja basiilikulehed peeneks.
2
Lõika fetajuust väikesteks kuubikuteks. Kombineeri juust, köögiviljad ja ürdid sügavas kausis, lisage sool, pipar.
3
Võtke foolium. Pange see ahjuplaadile või grillile mitme kihina. Pange keskele köögiviljad, mille peal on paar võid (kakskümmend kuni kolmkümmend grammi). Mähi foolium nii, et köögiviljad oleksid täielikult sees. Püüdke saadud kotti mitte auke teha.
4
Proovige seda roogi küpsetada partiidena. Selleks vajate palju ruudukujulisi voldikuid (umbes viisteist kuni viisteist sentimeetrit). Vooderdage foolium küpsetusplaadil üksteise peale 3-4 lehte, nihkega 90 kraadi. Pange saadud ruutude keskele köögiviljad, peal asetage tükk võid. Tõstke fooliumi servad üles ja kinnitage need ülaosas.
5
Küpseta köögivilju ahjus 200 kraadi juures (võid kasutada grilli) umbes pool tundi.
Pöörake tähelepanu
Fooliumi saab asendada küpsetuskotiga - see säilitab ka kogu sees oleva köögiviljade mahla ja aroomi.
Kasulik nõu
Saate seda roogi mitmekesistada mis tahes köögiviljadega. Proovige lisada kartulit (ärge unustage seda väiksemaks lõigata kui teisi köögivilju, kuna küpsetamine võtab palju kauem aega), porgandit, paprikat ja muud.