Tänapäeval on nikerdamise kunst muutunud tavalistest materjalidest - puust, savist, metallist - söödavaks - köögiviljadest ja puuviljadest. Söödavate toodete peent ja osavat nikerdamist nimetatakse nikerdamiseks ja see kunst on leidnud üha rohkem järgijaid kogu maailmas. Üha enam inimesi unistab õppida nikerdamist, et luua piltlikult viilutatud köögiviljade ja puuviljadega pidulauale ebatavalisi ja keerukaid kaunistusi.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Kui soovite õppida nikerdamist, vajate spetsiaalseid tööriistu - nikerdusnuge, šabloone, erinevaid vorme, figuuri lõikeriistu, spaatleid ja palju muud.
2
Kuna nikerdamise kunst on pärit Aasiast, saate kasutada Aasia kunstnike kogemusi ja võtta need kasutusele, jälgides, millised tehnikad ja ained valitsevad Tai meistrite, aga ka hiina ja jaapani meistrite nikerdamisel. Kui hiina nikerdusstiil hõlmab hieroglüüfide ning mitmesuguste puuviljade ja köögiviljade proovitükkide nikerdamist, siis Tais domineerivad mustrite lille- ja lillemotiivid, üllatades oma keerukuse ja keerukusega.
3
Nikerdamise kunst on juba ammu väljunud Aasia riikide piiridest ning tänapäeval võib igas Euroopa riigis leida meistri, kes lõikab restoraniroogadele originaalseid mustreid. Kodus pole nikerdamist keeruline õppida - selleks olge kannatlik ja ühendage oma kujutlusvõime.
4
Alustage väikeselt ja ärge püüdke kohe keeruka mustri loomiseks - alustamiseks piisab sellest, kui õppida, kuidas lõigata mitmesuguseid köögivilju ja puuvilju - lilli, tähti, lehti - lihtsaid kujundeid. Samuti saate äri ühendada mõnuga ja õppida nikerdusoskusi koos lapsega, kes liitub rõõmsalt huvitava protsessiga, kuidas igav köögivili kunstiteoseks muuta.
5
Nikerdamise abil aitate nii lapsel kui ka endal mitmesuguseid fantaasiaid realiseerida ja stimuleerida kujutlusvõimet. Erinevate nikerdamisvõtete õppimiseks kasutage valmis töötubasid ja videoõpetusi, mida Internetis leidub palju. Lisaks saate osta raamatu nikerdamise kohta või minna õppima Tais erikursustele.