Kodus konjaki valmistamisel on peamine olla kannatlik, sest lisavarustuse maitse ja aroomi saamiseks tuleb jooki infundeerida. Konjaki peamine koostisosa on alkohol, mida on kõige parem võtta mitte tavalisest etüülist, vaid veinist. Kodune konjak sarnaneb rohkem brändiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 2, 5 liitrit alkoholi
- 5 spl. lusikad tamme koort
- 2 tl põlenud suhkrut
- 0, 5 tl muskaatpähklipulbrit
- 3 tk nelgid
- vanilliin maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Valage alkohol klaaspurki. Tammevaad on parem, kuid seda on väga raske osta. Kui teil on väike muud tüüpi puidust valmistatud tünn, millel pole võõraid lõhnu, siis kasutage seda.
2
Lisage kõik koostisosad alkoholile ja segage hoolikalt puulusika või spaatliga. Kui teile ei meeldi ühe toote, mis annab rulale maitset, aroom, siis välistage see lihtsalt retseptist. Kuumutage suhkrut kindlasti metallmahutis pruuniks, sest just tema annab joogile erilise esiletõstmise.
3
Pange see vähemalt 1 kuuks jahedasse ja pimedasse kohta. Mida kauem konjak püsib, seda rikkalikum on joogi maitse. Parem on seda nõuda 2-3 aastat, kuid see on peaaegu ebareaalne, nii et pärast teie kannatlikkuse möödumist kurnake jooki ja alustage maitsmist.