Mahl on maitsev ja tervislik kombinatsioon kõigist vajalikest vitamiinidest ja mineraalidest, kuid tingimusel, et seda valmistatakse kodus. Täna värskelt pressitud mahlade banaalse ettevalmistamisega on vähesed inimesed üllatunud, kõik on juba pikka aega harjunud valmistama segu erinevatest puuviljadest, marjadest ja isegi köögiviljadest. Kuid peate mõtlema talveperioodile, kui selliseid asendamatuid tooteid lihtsalt pole käepärast.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kõrvitsamahl:
- 1 kg kõrvitsat
- 1 klaas vett
- siirup (1 kg suhkrut
- 3 l vett)
- 1 tl sidrunhapet
- Tomatimahl:
- tomatid
- Kapsamahl:
- 1 kg kapsast
- 1 kg porgandeid
- 1-2 tl soola
- Porgandimahl:
- 1 kg porgandeid
- 0, 3 tassi vett
- 1 liiter suhkrusiirupit
Kasutusjuhend
1
Kõrvitsa mahl. Koorige kõrvits ja koorige ja seemned. Lõika see väikesteks tükkideks ja pane emailitud pannile. Vala 1 tass vett ja pane 20-30 minutiks keskmisele kuumusele, kuni kõrvits on pehme. Pärast vee keetmist lülitage gaas välja. Valmistage suhkrusiirup. Valage pannile vesi, segage see suhkruga ja lisage sidrunhape. Keetke keemiseni. Segage kõrvits ja siirup ning valage eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
2
Tomatimahl. Pese küpsed tomatid ja lõika 4 osaks. Viige need pannile ja puder. Pange saadud mass keemiseni. Pühkige see, mida saate läbi sõela. Jätke viljaliha, keetke mahl uuesti ja valage steriliseeritud purkidesse.
3
Kapsamahl. Peske köögivilju hästi. Tükelda need jämedale riivile. Piserdage soolaga ja korraldage pankades. Eemaldage hakitud köögiviljad 2 päeva pimedas jahedas kohas. Pigista mahl 3 päeva ja keeda. Valage eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse.
4
Porgandimahl. Pese ja koori porgandid. Pühkige see jämedale riivile. Viige emaileeritud pannile ja täitke veega. Pange hautis keskmise kuumusega, kuni see on täielikult pehmenenud. Saadud mass juhitakse läbi mahlapressi ja segatakse 10% siirupiga (1 liiter vett keedetakse 100 g suhkruga). Viige kõik keemiseni ja valage steriliseeritud purkidesse.