Rohekaskollane tsitrushiiglane Pomelo kogub meie kaaskodanike seas üha enam populaarsust ega ole halvema maitsega puuviljadele nagu apelsin ja greip.
Selle puhastamine ei võta palju aega ega tekita probleeme. Kõik on palju lihtsam, kui esmapilgul võib tunduda, sest pomelo lõikamine pole keerulisem kui apelsin.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Nagu iga teine puuvili, peate kõigepealt pesema harja. Kõigepealt lõigake ära loote müts või ülaosa. Kuna pomelo nahk on üsna paks, võite julgelt, kartmata viljaliha kahjustada, lõigata 1, 5–2 cm.
2
Tehke mitu vertikaalset jaotustükki, jagades puuviljad viiludeks. Või tehke spiraalne sisselõige loote ülaosast keskelt väga põhja. Sisselõike sügavus peaks olema umbes 0, 5 cm, sõltuvalt luu enda suurusest.
3
Nüüd kätega või, aidates ennast noaga, hakata nahka eemaldama, eraldades selle lootel. Samamoodi on naha ja viljaliha vaheline valge kiht kergesti eemaldatav.
4
Olles viljaliha nahast täielikult puhastanud, jagage see viiludeks. Kuid see ei lõpe sellega. Kibedast ja kokkutõmbavast maitsest vabanemiseks on vaja eemaldada viiludelt valge kile ning eemaldada kihid ja veenid (nagu greibi puhastamisel). Nüüd on puuvili söömiseks täiesti valmis.
Pöörake tähelepanu
Pange tähele, et pomelot on mitu varianti. Puuviljad võivad olla erineva kuju, suurusega ja nahavärviga rohelised, roosad või kollased.
Kasulik nõu
1. Kui soovite lihtsalt aega kokku hoida ja mitte loote täieliku puhastamisega segadusse ajada, siis võite lihtsalt luuda otsa pooleks lõigata ja viljaliha lusikaga süüa, justkui taldrikult. Võite lisada suhkrut maitse ja soovi järgi.
2. Pidage meeles, et pomelo nahk peaks olema sile või läikiv. Loote küpsus määratakse aroomi abil - kui see on tugev, siis saab loodet süüa.
3. Pomelot saab toatemperatuuril säilitada mitu nädalat ja kooritud puuvilju - mitte rohkem kui 2 päeva, sest see kaotab oma kasulikud ained ja mikroelemendid.
Pomelot tarbitakse reeglina toorelt, kuid see eksootiline külaline lisab lihakastmete, puuvilja magustoitude, pagaritoodete täidiste või marmelaadi koostisesse salapära ja võlu.