Huvitav, kuidas lõhet küpsetada? Pakun tavalise supi jaoks uut retsepti: hodgepodge lõhega. See maitseb õrnemalt ja selle omadused on palju kasulikumad kui tavalises lihakäntsakas.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - lõhesupp;
- - kartulid 2-3 tk;
- - 1 purk oliivikonserve;
- - tomatipasta 3 spl;
- - marineeritud kurgid - 4 tk. keskmise suurusega;
- - porgandid 1 tk;
- - sibulad 2-3 tk;
- - päevalilleõli, sool, pipar, ürdid.
Kasutusjuhend
1
Lõhe küpsetamiseks peate kala loputama, eemaldama lõpused. Keetke soolaga maitsestatud vees, kus varem pange kogu sibul.
2
Eemaldage puljongist lõhe, võtke lahti väikesteks tükkideks ja pange pannile tagasi.
3
Lõigake kartulid kuubikuteks, valage puljongisse, keetke 10 minutit.
4
Samal ajal peeneks hakkige sibulad, porgandid ja kurgid. Prae köögiviljad pannil, kuhu oli eelnevalt valatud veidi taimeõli.Lisage massile tomatipasta, hautage 3-5 minutit.
5
Valage valmis praepann supi sisse, lisage oliive (valikuline), ürte, soola ja musta pipart. Jätkake küpsetamist veel 10 kuni 15 minutit.
Serveeri viilu sidruni ja hapukoorega.
Kasulik nõu
Lõhe keetmine on põnev protsess, mille tulemusel saadakse originaalne ja maitsev roog, millest perenaine saab igas olukorras abi.