Kodune kreemjas jäätis banaani ja pähklitega on suurepärane magustoit palaval päeval!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 600 ml kreemi 33%;
- - 120 g granuleeritud suhkrut;
- - 6 munakollast;
- - 3 suurt banaani;
- - 180 g kreeka pähkleid;
- - 120 g šokolaadi.
Kasutusjuhend
1
Sega kollased suhkruga pannil mikseriga ühtlaseks. Seejärel valage koor ja segage uuesti, kuni kõik koostisosad on ühendatud.
2
Pange anum keskmise kuumusega veevanni. Pruunista kogu aeg spaatliga segades munasegu. Ärge mingil juhul laske massil keema tõusta! Kui näete, et mass on väga kuum ja nüüd see keeb, peaksite selle umbes pooleks minutiks tulelt eemaldama ja siis tagasi panema, vähendades põleti võimsust. Kui mass on paksenenud, pange kastrul ümber külma veega anumasse ja segage paar minutit.
3
Haki pähklid, tükelda peeneks banaanid (soovi korral võib osa ka hõõrutud), riivi šokolaad peenele riivile. Vala kõik koostisosad kreemjasse alusesse ja segage hoolikalt, saate segistiga. Jahutage mass ja valage jäätisemahutisse. Pange sügavkülma, kuni see tahkub. Segage esimesed 2 tundi umbes 30-minutiliste intervallidega.
Kasulik nõu
Kui küpsetate jäätisemasinas, järgige lihtsalt tootja juhiseid.