Kihilised koogid ja keeruline coulibia - dekoratsioon pidulikule lauale. Need on väga maitsvad, kuid sellise kulinaarse teose ettevalmistamine võtab palju aega. Seetõttu on igapäevaseks peretee joomiseks või ootamatute külaliste raviks mõttekas küpsetada kiiret kooki. Valige üks lihtne retsept ja seadke tabel - need koogid küpsetatakse väga kiiresti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kiire moosikook:
- 200 g võid;
- 200 g hapukoort;
- 3 tassi jahu;
- 1 tl soola;
- 2 muna
- 0, 25 tassi suhkrut;
- 1 klaas puuviljamoosi.
- Kiire juustu ja kodujuustu pirukas:
- 100 g võid;
- 250 g pehmet kodujuustu;
- 2 tassi jahu.
- Täidise jaoks:
- 150 g kuuma juustu;
- 150 g kodujuustu;
- 1 küüslauguküünt;
- petersell ja till;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- 1 munakollane.
Kasutusjuhend
1
Kiire moosikook
Proovige küpsetada kiire pirukas puuviljamoosiga - õun, pirn, ploom või virsik. Pange jahu ja või sügavasse kaussi ja tükeldage noaga väikesteks võisemahuteks. Vala peale soolaga segatud hapukoor ja sõtku kiiresti keetmata tainas. Määrige sügav pann ja levitage tainas selle peale õhukese kihina, surudes seda sõrmedega. Pange pann 200 ° C-ni eelkuumutatud ahju ja küpsetage kook kergelt. Kook peaks kergelt pruunistuma.
2
Eraldage oravad ettevaatlikult munakollastest ja pekske need tugevaks vahuks. Vahustamise lõpus lisage suhkur. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja katke koogi pind ühtlaselt moosiga. Kata moos vahustatud valkude kihiga ja pane pann uuesti ahju. Küpseta, kuni valgud on kergelt pruunistunud. Eemaldage kook ahjust, eemaldage ettevaatlikult küpsetusplaadilt ja lõigake portsjoniteks.
3
Kiire juustu ja kodujuustu pirukas
Kui eelistate magustamata varianti, siis valmistage kiire juustu-kohupiimakook. Sega pehmendatud või pehme kodujuustuga ja hõõru korralikult läbi. Lisage jahu ja sõtke keetmata plasttainas. Määri ümmargune vorm või sügav praepann võiga ja aseta tainas selle sisse, levitades ühtlase kihina ja jättes näpistamiseks vabad servad.
4
Valmista täidis. Riivi vürtsikas juust ja sega see pehme kodujuustuga. Jahvatage küüslauguküüs, tükeldage petersell ja till. Pange küüslauk ja ürdid kohupiimasegusse, lisage maitse järgi muna, sool ja jahvatatud must pipar. Hõõruge mass kuni täiesti homogeenseks ja jagage see ühtlaselt tainasse. Tõsta tortiljade servad üles ja näpista need kinni, jättes keskele suure augu. Kook peaks välja nägema suur juustukook. Segage munakollane ja määrige piruka pind. Pange vorm 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta kuni keedetud. Serveeri kook otse lauale.