Nagu teate, pole võilill lihtsalt umbrohi, vaid ravim- ja üsna söödav taim. Võilillelehtedega salatid on värsked, tervislikud ja maitsvad.
Valige oma retsept
Salat hapukapsa ja võililledega
Koostis
- keedetud muna;
- 60 grammi hapukapsast / marineeritud;
- hunnik noori võilillelehti;
- roheline sibul;
- 70-80 gr hapukoor.
Toiduvalmistamine:
1. Loputage noored võilillelehed ja rohelise sibula suled ning tükeldage kergelt.
2. Lisage hakitud muna, kapsas rohelistele ja maitsestage hapukoorega. Soola lisamine on valikuline, kui hapukapsas on piisavalt soolane.
Võilillesalat sealiha ja hapuoblikas
Koostis
- hunnik noori hapuobliku ja võilille lehti;
- väike tükk keedetud sealiha;
- rast.maslo tankimiseks;
- 5-6 kreeka pähkli tuum;
- 1 tl mett;
- sool ja pipar.
Toiduvalmistamine:
1. Pese võililled ja hapuoblikas, lõika ja lisa sool. Sega kõik läbi.
2. Lõika keedetud liha väikesteks tükkideks ja lisa rohelistele.
3. Segage taimeõli soovi korral meega, lisage veidi jahvatatud pipart ja maitsestage salat. Segage koostisosi.
4. Puista peale hakitud pähklid.