Küpsetatud õunad on maitsev madala kalorsusega magustoit, mida on lihtne kodus valmistada. Võite kasutada ahju või mikrolaineahju, lisada õuntele pähkleid, kodujuustu, šokolaadi või martsipani. Katsetage pealiskihtidega - võib-olla võite tulla välja uue originaalse kombinatsiooniga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Mesi-ingveriõunad vanillikastmega:
- - 4 õuna;
- - 4 spl. supilusikatäis mett;
- - 2 spl. supilusikatäit hakitud ingverit;
- - 0, 5 tassi valget lauaveini;
- - 300 g koort;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 munakollast;
- - 1 vanillikaun.
- Küpsetatud õunad kodujuustu ja pähklitega:
- - 3 õuna;
- - 300 g kodujuustu;
- - 1 muna;
- - 1 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 tl vanillisuhkrut;
- - 50 g kuivatatud kirsse;
- - jahvatatud kaneel;
- - hapukoor.
- Vürtsikad õunad martsipaniga:
- - 2 suurt õuna;
- - 100 g martsipanimassi;
- - 1 spl. lusikatäis piserdatud rosinaid;
- - 1 tähtaniisi täht;
- - 2 tl kaneeli;
- - 2 tk. kardemon;
- - 50 g tumedat šokolaadi;
- - 100 g suhkrut;
- - 250 ml porti.
Kasutusjuhend
1
Mesi ja ingveriõunad vanillikastmega
See magustoit maitseb kõige paremini koos omatehtud vaniljekastmega, see annab magustoidule erilise helluse. Alustage kõigepealt kastmega. Vala koor väikesesse kastrulisse, lisa viilutatud vanillikaun. Asetage pott pliidile ja laske keema tõusta, kuid ärge keetke. Eemaldage koor tulelt ja laske sellel 10-15 minutit tõmmata. Võtke vaniljekaun välja.
2
Pese munad hoolikalt suhkruga ja lisa seejärel ettevaatlikult pidevalt segades koorele. Pange segu madalal kuumusel ja keetke kuni paksumiseni, jätkates segamist. Eemaldage valmis koor tulelt ja jahutage see.
3
Pese õunad ja südamik, vilju lõpuni lõikamata. Koorige ingveri juur ja tükeldage peeneks, seejärel segage see meega. Pange õunte põhjale tükk võid, peal asetage mee-ingveri segu. Pange õunad kuumuskindlasse vormi, õlitage ja täitke need seejärel veiniga.
4
Küpsetage roog ahjus, kuumutatud temperatuurini 160 ° C. Vesi õunu vormist aeg-ajalt. Valmis puuviljad peaksid muutuma pehmeks. Viige need osade kaupa roogadesse, valage üle vanillikastmega ja serveerige soojas.
5
Küpsetatud õunad kodujuustu ja pähklitega.
Seda maitsvat magusat sööki saab hommikusöögiks serveerida. Määratud arvust toodetest saadakse kolm portsjonit maiuspalasid. Pese õunad, lõika pooleks, eemalda südamik ja hobusesaba. Puder kodujuust muna, granuleeritud suhkru ja vanillsuhkruga, seejärel lisa segule kuivatatud seemneteta kirsid.
6
Täitke õunte pooled kodujuustu seguga ja pange need kuumuskindlasse vormi, õlitatud. Küpsetage magustoit ahjus, kuumutatud temperatuurini 170 ° C. Protsess võtab umbes pool tundi, selle aja jooksul peaksid õunad muutuma pehmeks. Vahusta mikseriga hapukoor suhkruga. Pange õunad serveerimisplaatidele ja puistake jahvatatud kaneeliga. Eraldi serveerige magusat hapukoort ja kuiva küpsiseid.
7
Vürtsikad õunad martsipaniga
Seda magustoitu saab serveerida pühapäevasel sügisesel või talvisel õhtusöögil. Täidisega vürtsitatud õuntel on särav ja originaalne maitse. Pese õunad, kuivata. Mõlema keskel tehke südamiku eemaldamise ajal lai auk. Pange puuviljad määritud nõusse.
8
Valmista täidis. Segage martsipan purustatud šokolaadi, rosinate ja kaneelipulbriga. Täida saadud massiga õunad, raputa täidis lusikaga korralikult läbi. Pange puuviljad 20-25 minutiks 180 ° C-ni eelkuumutatud ahju.
9
Kalla portvein hautisesse, kuumuta see, lisa granuleeritud suhkur, kardemon ja tähtaniis. Keetke kastet umbes 10 minutit, seejärel eemaldage see tulelt, jätke veel 5 minutiks, eemaldage vürtsid. Pange õunad serveerimisplaadile, valage need kastmega ja serveerige.