Koogil "Kartul" on palju toiduvalmistamise võimalusi. Seda magustoitu teavad kõik, kes mäletavad nõukogude aja kulinaarseid ja kohvikuisasid. Erinevate toodete kaasaegse arvukuse tõttu on koogi valmistamine üsna lihtne. Selleks peate ostma väikese koguse koostisosi taskukohaste hindadega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - liivaküpsised (570 g);
- - kondenspiim (260 ml);
- - mandel (10-14 tk.);
- - kakaopulber (40 g);
- Vanillisuhkur (3 g).
Kasutusjuhend
1
Pange küpsised tassi ja tükeldage segisti või puust rulli abil. See protsess on vaevarikas, kuid väga oluline, kuna teete koogi aluse. Mida väiksemad on küpsisepuru, seda õrnem on magustoit.
2
Järgmisena segage või põhjalikult või kondenspiimaga. Ärge unustage, et õli tuleks mõnda aega hoida soojas. Sama temperatuuri koostisosad sobivad paremini ühtlaseks konsistentsiks. Veenduge, et kõik või tükid oleksid lahustatud kondenspiimas.
3
Saadud koorele lisage purustatud küpsised järk-järgult, segades intensiivselt puust spaatliga. Seejärel pange vanilliin ja pekske mass uuesti. Niisutage puhtad käed jaheda veega ja hakake kooke moodustama.
4
Võtke lusikaga väike kogus tainast ja suruge erinevatest külgedest kokku piklikud koogid, mis näevad välja nagu kartulid. Vala kakao eraldi taldrikule. Rullige iga kook kakaos nii, et tainas poleks lünki.
5
Prae mandlid kuival pannil ja pane koogi keskele üks pähkel. Pange magustoit 5-7 tunniks külma.
Pöörake tähelepanu
Kartul muutub kiiresti pehmeks, kui unustate koogi külmkappi panna. Selle põhjuseks on see, et või ja kondenspiim kaotavad viskoossuse ja tainas hakkab lagunema.
Kasulik nõu
Kartulikoogi kaunistamiseks kasutage mitte ainult mandleid, vaid ka kreeka pähkleid, indiapähkleid, samuti kõiki kuivatatud puuvilju.