Makaronid on roog, millest paljud ei saa keelduda. Puhtal kujul ei põhjusta see roog tõenäoliselt tõeliste gurmaanide seas entusiasmi, kuid köögiviljadega pasta on mõne laua meeldiv üllatus ja kaunistus
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 tk. sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1/2 purki maisi;
- - 150-200 g külmutatud rohelisi ube;
- - 3 tomatit;
- - 1 tk. Bulgaaria pipar;
- - rohelised (petersell, basiilik, till);
- - 200–250 g pastat;
- - näputäis suhkrut;
- - sool;
- - pipar.
Kasutusjuhend
1
Alustame köögiviljade keetmisega. Pese paprika, lõika sellest seemnekast ja lõika paprika kuubikuteks.
2
Peeneks hakkige eelnevalt pestud ja kooritud sibul.
3
Küüslauguga peate tegema samamoodi nagu sibulaga: pesema, koorima ja peeneks hakima.
4
Pese tomatid. Koorimise hõlbustamiseks kasta tomatid 1 minut keevasse vette. Seejärel eemaldage ja koorige need. Tomatid saate tükeldada segistis või riivida.
5
Peske, kuivatage ja tükeldage rohelised.
6
Avage maisi purk ja eemaldage sellest vedelik.
7
Kõik komponendid on valmis. Alustame praadimist. Pann tuleb eelkuumutada, seejärel valada sinna veidi taimeõli. Kõigepealt pange pannile pool küüslauku, pooled rohelised ja sibulad. Kogu see prae umbes 3 minutit keskmisel kuumusel.
8
Lisage segule paprika. Keeda veel 3 minutit.
9
Lisage oad ja praege veel 2-3 minutit.
10
Lisage mais ja valage sisse varem tükeldatud tomat. Soola ja pipart maitse järgi. Hauta kogu segu 15 minutit madalal kuumusel.
11
Nüüd lisage näputäis suhkrut köögiviljadele, allesjäänud küüslaugule ja rohelistele. Segage kõik, sulgege kaas ja jätke 5 minutiks.
12
Keetke pasta rohke keeva veega. Oluline on neid mitte seedida, muidu võib roog oma maitse kaotada.
13
Kombineeri pasta köögiviljadega ja serveeri.