Seente, juustu ja munaga täidetud kanarullid on veel üks väga maitsev ja üsna lihtne roog, mis sobib hästi iga lisandiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 600 g kanarinda;
- - 250 g šampinjone või muid seeni;
- - 2-3 küüslauguküünt;
- - rohelised;
- - 6 vutimuna;
- - 100 g kõva juustu;
- - natuke soola;
- - natuke musta pipart;
- - 2 spl. supilusikatäit taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Rulli jaoks võite kasutada mitte ainult tervet kana rinda, vaid ka kahte filee.
2
Mu rind, eraldame liha luudest. Jagage rind kaheks osaks. Me lõikasime iga osa lahti ja voldime selle lahti nagu raamat, peksime natuke lahti.
3
Maitse järgi lisage soola ja pipart, lisage vürtsid (kana jaoks võite kasutada mis tahes maitseainete segu). Jätke liha pooleks tunniks.
4
Lõikasime šampinjonid viiludeks, praadisime neid kuumas õlis kuni pakkumiseni.
5
Koorige küüslauguküünt, peske minu rohelised ja kuivatage. Haki peeneks ja lisa pannile seente hulka. Maitse, soola ja pipraga segage, pange plaadile.
6
Kolm suurt juustu. Piserdage jahtunud seeni juustuga ja segage.
7
Panime hakitud liha igale osale praetud seened juustuga, paneme kolm keedetud vutimuna (võite võtta tavalisi mune, kuid siis tuleb need pooleks lõigata). Me keerame liha koos täidisega rulli, riietage see tiheda niidiga. Mähi rullid fooliumikihiks ja küpseta 200 kraadi juures ahjus pool tundi.
8
Pange valmis rullid taldrikule ja jätke 10-15 minutiks. Eemaldage foolium ja niit. Lõika kauniteks osadeks, pane taldrikule, kaunista oksakesi peterselli või koriandriga ja serveeri.