"Sinine laguun" - vapustava nime ja vaimustava türkiissinise värviga kokteil. See on klassikaline kange alkohoolne jook, mis pärineb 1961. aastast ja kuulub IBA (Rahvusvaheline Barmenite Assotsiatsioon) ametlike kokteilide retseptide kogumisse. IBA nimekirjas olevad kokteilid on maailmas populaarseimad ja ihaldatuimad. Selleks, et Sinise Laguuni mere sinine värv saaks teie kokteiliklaasis mängida, järgige rangelt retsepti, mis antakse vastavalt ühele standardile, ja ärge rikkuge koostisosade mahtu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- filtriraputi
- purustatud jää
- viin 60 ml
- Sinine Curacao liköör 30 ml,
- värskelt pressitud sidrunimahl või laimimahl 20 ml,
- sidrun
- viil ananassi või kokteilikirsit maitserohelise jaoks.
Kasutusjuhend
1
Purustage jää. Täitke raputi kolmveerand purustatud jääga.
2
Vala viin, sinine Curacao, värskelt pressitud sidrunimahl.
3
Sulgege loksuti ja loksutage õrnalt 20 sekundit. Ärge raputage liiga palju, et jook ei vahustuks. Kokteil segatakse kergelt ja jahutatakse veidi jääga.
4
Filtreerige valmis jook kahes martini klaasis.
5
Soovi korral lisage kuni 100 milliliitrit toonikut või limonaadi ja segage. IBA kollektsioonis loetletud kokteili valmistamise klassikalises põhiversioonis limonaadi ja toonikut ei pakuta. Kuid sellisel improvisatsioonil on lubatud kokteili tugevat alkoholimaitset lahjendada ja pehmendada.
6
Määri iga kokteil sidruniringiga, koore spiraaliga, kokteilikirsiga või viilu ananassiga. Serveeri kohe.
7
Sinise laguuni retseptide hulgas on palju mitteklassikalisi variatsioone. Mõned gurmaanid lisavad jookile Malibu (10 ml), Cointreau (10 ml), ananassimahla (20 ml) või apelsinimahla (20 ml). Peaasi, et tulemuseks on troopilise laguuni ühtlane türkiissinine värv!
Kasulik nõu
Legendi järgi leiutas selle kokteili kunstnik Paul Gauguin. Halvenenud terviseseisundi tõttu keelasid arstid tal absinti juua ja käskisid tal Pariisist lahkuda. Kunstnik lahkus Tahitile. Ta oli ärritunud ja kurb. Otsustasin end ravida uue alkohoolse kokteiliga, mis meeldiks silmale ja oleks jumalik, kuid tugeva maitsega. Niisiis leiutati ebatavaline helesinise värvi kokteil.
Kokteili loomisajaloo teises versioonis öeldakse, et joogi sünnikohaks on Pariis, nimelt eelmise sajandi keskel populaarne Herrise baar. “Sinise laguuni” leiutas mees, kelle nimi oli Andy McElton, Herris Baari asutaja poeg ja pärija, 1960. aastal.