McMuffiniks nimetatakse spetsiaalset maitsvat hamburgerit sealiha kotleti ja munaga, mida pakutakse klientidele McDonald'sis. Omamoodi võileib on kahjuks üsna kallis. Vahepeal on McDonaldsi-suguse hamburgeri-mackmuffini retsept üsna lihtne ja nii huvitavate võileibade valmistamine kodus pole keeruline.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - hakkliha;
- - burgerirull (saate ise küpsetada);
- - juust taldrikutes;
- - munad;
- - pipar, sool;
- - tükk toidukilet;
- - sibul;
- - praepann.
Kasutusjuhend
1
McMuffini burgeri valmistamiseks nagu McDonald's, lõika kuklid kõigepealt kaheks tükiks. Prae mõlema poole põhi kergelt pannil ilma õlita pannil, kuni saadakse kuldne koorik.
2
Osta spetsiaalseid muffinipulle - hapnemata taignast. Selliseid saiakesi saate ka ise valmistada. Selleks segage klaasi jahu, 85 g võid, 2/3 spl. keefir, 1 tl sooda, 1 muna. Selliselt saadud tainast kleepige kuklid, puistage neid seesamiseemnetega ja küpsetage ahjus 15 minutit (temperatuuril 180 ° C).
3
Tegelikult on seda tüüpi hamburgeri retsept üsna lihtne. Kui rullid on altpoolt praetud, jätkake lihapallide keetmist. Täidis makmuffiinide jaoks ostab sealiha, mitte veiseliha ega sega.
4
Maitse järgi lisage ostetud sealiha hakklihale pipar, peeneks hakitud sibul ja sool. Sellist hamburgerit nagu McDonalds küpsetatakse kotlettidega ilma sibulata. Kuid võib-olla osutub selline võileib temaga maitsvamaks. Seejärel võite iga valmis koogi peale lihtsalt panna praetud sibularõngad.
5
Vormi kuklipoolikute põhjaga võrreldavad lamedad kotletid. Prae neid eelkuumutatud pannil. Kasutage õli minimaalses koguses.
6
Sega munad kahvliga või kausiga kausis ühtlaseks. Lisage soola maitse järgi. Sega veelkord korralikult läbi.
7
Tehke riba mitmest kihist fooliumist. Rullige see kuke suuruseks rõngaks. Määrige saadud hallituse sisemus õliga. Prae selles praetud munad macmuffini jaoks. Te ei pea valama “muna” palju munamassi. Vastasel juhul on hamburgeri omlett liiga paks.
8
Pange leivatüki peale esmalt taldrik juustu ja seejärel üks praetud kotlet. Kata koogivorm teise plaadiga juustuga. Pange praetud munad peal. Asendage kuke teine osa. McMuffini hamburger nagu näiteks McDonald’s sealiha ja munaga on valmis.