Belyashi - hämmastavalt maitsvad lihakondiitritooted. Ja neid valmistatakse ette väga lihtsalt.
Valige oma retsept
Koduste valgete keetmine pole sugugi keeruline. Piisab, kui meeles pidada, et mitte keeruline protseduur.
Pealegi kulutatakse suurem osa ajast testi ettevalmistamisele. Seetõttu, kui soovite aega ja vaeva kokku hoida, võite osta valmis pärmitaina.
Seega vajame järgmist toodete loetelu:
- jahu - 1 kg.
- munakollane - 2 tk.
- vesi - 230 ml.
- piim - 280 ml.
- kuivpärm -10 gr.
- suhkur - 2 spl.
- sool - 2 tl
- Või - 100 gr.
- taimeõli - 50 gr.
- täidis - 350 gr.
- sibul - 3 tk.
Sega munakollased leige veega ja leige piimaga.
Lisage kuivpärm ja suhkur.
Me segame klaasi sõelutud jahu.
Kui tainas hakkab kergelt mullitama, lisage sulatatud või, sool ja tükeldatud sõelutud jahu.
Lisage hästi sõtkutud tainas osade kaupa taimeõli ja sõtke uuesti.
Me katame taina ja paneme selle pooleteiseks tunniks sooja kohta.
Tükeldame sibula võimalikult peeneks või tükeldame segistis, segage hakkliha, soola, pipraga ja lisage 50 ml külma piima.
Jagame taina tükkideks ja rullige need 10-12 sentimeetri läbimõõduga kookideks.
Laotame kaks teelusikatäit täidist koogi keskele, tõstame servad üles, näpistame kotiga ja lamedam.
Prae keskmisel kuumusel suures koguses hästi kuumutatud taimeõli.
Kõigepealt praadige külg, kus on õmblus.
Praadimisaeg mõlemal küljel on umbes kaks minutit.