Maks on väga tervislik toode, kahjuks mitte kõik inimesed ei armasta seda praetud kujul. Põhimõtteliselt soovitavad arstid seda süüa rasedatele ja väikelastele. Kui rasedad emad mõistavad, et nende tervis nende toodetega paraneb, on seda väikelastele keeruline selgitada. Sellepärast soovitame teil teha maksakooki. See on väga maitsev ja see meeldib ka kõige väiksematele pereliikmetele! Muide, seda saab küpsetada pidulikul laual, kuna see täiendab suurepäraselt kõiki roogasid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Korzhi:
- - 800 g maksa
- - 400 g kana
- - 3-4 muna
- - 0, 3 tassi piima
- - jahu
- - küpsetuspulber
- - vibu
- - 3 küüslauguküünt
- - rohelised
- - sool, pipar maitse järgi
- Kreem:
- - jogurt
- - 2 tk. porgandid
- - küüslauk
- - rohelised
- - sool
Kasutusjuhend
1
Valmista liha ja maks. Sulatage ja peske hästi. Jäta kõik läbi hakklihamasina. Koorige sibul ja küüslauk. Haki küüslauk ja haki sibul läbi hakklihamasina või resti.
2
Segage kõik koostisosad hästi ja lisage siia piim, munad ja jahu. Võite lisada soola ja pipart. Pange pann kuumusele, määrige see õliga ja küpsetage mõlemalt poolt maksapannkoogid.
3
Nüüd valmista kreem. Koorige sibul, küüslauk, porgandid, peske kõik hästi. Tükeldage sibul ja küüslauk peeneks ning riivige porgandid. Valmistage pann, valage veidi õli ja vett, hautage sibul ja porgand. Seejärel pange see kõrvale ja laske jahtuda.
4
Samal pannil lisage jogurt, ürdid, vürtsid, segage hästi. Määrige iga pannkook koorega ja voldige neid nagu kooki, peal saate kaunistada rohelistega. Kook on valmis! Saate seda serveerida hapukoorega või ilma - see on teie otsustada. Seda kooki võib süüa niisama või koos teega, nagu sulle meeldib.
Kasulik nõu
Jogurti saate asendada, segades hapukoore majoneesiga võrdsetes osades, või kasutage ühte neist 2 koostisosast.