Lihtne, kuid originaalne retsept, mis põhineb populaarsel šokolaaditoidul!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Küpsised:
- - 70 g nisujahu;
- - 115 g võid;
- - 100 g paksu hapukoort;
- - 2 muna;
- - 200 g suhkrut;
- - 50 g kakaopulbrit;
- - 2 spl vanillisuhkur;
- - 0, 5 tl küpsetuspulber;
- - näputäis soola;
- - 200 g otseküpsiseid.
- Kaste:
- - 100 ml kanget kohvi;
- - 70 g suhkrut;
- - 40 g võid;
- - 40 g tumedat šokolaadi;
- - 2 tl kakaopulber.
Kasutusjuhend
1
Alustame kastme valmistamisega. Šokolaad eelnevalt purustada tükkideks. Keetke väikeses hautises vesi suhkru ja kakaoga. Kui vedelik on keema hakanud, valage sellele või ja šokolaad ühe hooga ja asetage ettevaatlikult kuni homogeenne. Pange jahtumiseks kõrvale.
2
Lüpske küpsised ühes kausis, segage omavahel kakao, jahu, sool ja küpsetuspulber.
3
Sulatage või, laske sellel pisut jahtuda ja peksutage kahe sorti suhkruga kuni õhuliseks. Seejärel lisage ükshaaval munad, vahustades iga kord kuni suurepäraseks.
4
Vala kuivaks ja klopi vedelate koostisosade hulka. Lisage hapukoor, segage hoolikalt.
5
Ahi tuleks kuumutada temperatuurini 190 kraadi ja 20x20 cm kuju määrida õliga või katta küpsetuspaberiga. Põhjale pane kiht küpsiseid, sellele tainas. Korda kihte uuesti ja saatke pooleks tunniks ahju. Valmis magustoit täiesti jahtuda ja lõigata portsjoniteks. Serveeri valades kohvikastme.