Seal on saaklause: "Sööge ise hommikusööki, jagage sõbraga lõunasööki, andke vaenlasele õhtusöök." See kinnitab hommikuse söömise olulisust. Isegi need, kes joovad ainult kohvi hommikul, ei eita täieliku hommikusöögi eeliseid. Paljud inimesed eelistavad hommikusöögiks süüa munapuderit. Selleks, et see roog saaks iga kord uusi maitseid, võite sellele lisada erinevaid koostisosi või serveerida seda rullina.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- kana munad - 4 tükki;
- piim - 1 tass;
- jahu - 1 supilusikatäis;
- taimeõli - 1 supilusikatäis;
- Bulgaaria pipar - 1 tükk;
- päikese käes kuivatatud tomatid õlis - paar tükki;
- sibul - 1 tükk;
- õhuke pita leib - 1 tükk;
- vürtsid
- sool
- maitseroheline maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Valmistage köögiviljad ette: koorige ja tükeldage väikesed sibulad. Seejärel peske pipar, lõigake see kaheks pooleks ja eemaldage seemned. Lõika pipar 3-4 cm pikkusteks ja 1 cm laiusteks ribadeks.
2
Eemaldage kuivatatud tomatid purgist, laske neil asetada paberist salvrätikule, nii et liigne õli oleks kadunud, ja lõigake need ribadeks.Roheline (petersell, till - mis iganes teile meeldib), loputage ja kuivatage. Seejärel tükeldage see peeneks.
3
Valage pannile taimeõli, kuumutage seda ja valage hakitud sibul. Pange see läbipaistvaks, sibul peaks olema pehme, ärge praadige seda kuni kuldseks. Seejärel lisage minutiga pannile pipar ja kuivatatud tomatid. Vähendage kuumust ja laske keeda mitu minutit.
4
Sel ajal, kui köögiviljad pannil soojenevad, purustage munad sügavasse kaussi, valage klaasi piima, soola. Vürtsisõbrad saavad lisada jahvatatud musta pipart. Vahusta munamassi vispli või kahvliga. Vahustamise ajal lisage lusikatäis jahu. Tore, kui teil on segisti või sukeldatav segisti, saate selle toimingu teha mõne sekundiga. Kuid kui teie käsutuses on üks kahvel, pole see ka hirmutav: töötage minut aega - poolteist - kahvliga energiliselt ja oletegi valmis.
5
Kui köögiviljad on piisavalt pehmenenud, valage neile munasegu, puistake peale rohelised ja katke kaanega. Kontrollige tulekahju - see ei tohiks olla tugev, et omlett ei põleks, ja minge muid hommikusi asju tegema. Omeleti keetmise ajal on teil 5-7 minutit. Tore, kui teil on pannil klaaskate, see võimaldab teil toiduvalmistamise protsessi juhtida, ilma et peaksite seda uuesti tõstma.
6
Laiendage pita leiba. Parem on see, kui teie panni läbimõõt läheneb pita läbimõõdule. Pange valmis omlett ettevalmistatud pitaleivale. Pitaleiva servad saab kergelt omleti külge kleepida ja siis kõik ettevaatlikult kokku rullida. Jääb alles lõigata rull kaheks osaks ja istuda hommikusöögilauas laua taha.
Pöörake tähelepanu
Kui tõsta kaas liiga tihti üles ja vaatad pannile, lükkub küpsetusprotsess edasi, kuna kaane all olev mikrokliima on häiritud. Tavaliselt küpsetatakse omleti keskosa viimasena.
Kasulik nõu
Parim on omletti küpsetada malmist pannil. Kui küpsetate omletti piisavalt sageli, valige selle roa jaoks eraldi pann, mis pärast kasutamist pühitakse ainult paberiga kuivatuks ja kuivatatakse.