Pidulikul päeval tahan hellitada oma peret ja küpsetada spetsiaalseid roogasid. Paljud inimesed ostavad punast kaaviari - nõukogude ajast - šikka piduliku laua sümbol. Selle delikatessi serveerimiseks on mitu viisi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Võileibade jaoks:
- - päts;
- - või;
- - rohelised;
- - sidruniviilude pooled.
- Pannkookide jaoks:
- - 3 muna;
- - 0, 75 tassi granuleeritud suhkrut;
- - 1 klaas piima;
- - 10 supilusikatäit jahu;
- - 1 tass keeva veega.
- Tesa pasta:
- - päts;
- - 1 tesha lõhe või forell;
- - 250 g fetajuustu;
- - 100 g võid.
- Tartlettide jaoks:
- - 1 muna;
- - 200 g margariini;
- - 0, 5 tl soola;
- - 0, 75 klaasi vett;
- - 1 tl 6% äädikat;
- - 2 tassi jahu;
- - taimeõli.
- Punase kaaviari puhul vutimunadel:
- - vutimunad;
- - Philadelphia juust;
- - või.
Kasutusjuhend
1
Esimene viis, kõige lihtsam. Serveeri kaaviaris punane kaaviar, pannes sellele väikese hõbedase lusika.
2
Teine viis on traditsiooniline.
Lõika päts viiludeks. Määri iga viil võiga. Pange kaaviar teelusikatäis peal. Pange võileivad kenasti laiale tasasele plaadile ja kaunistage sidruni- ja roheliste viiludega.
3
Kolmas viis. Pannkoogid punase kaaviariga.
Vahusta munad granuleeritud suhkruga. Lisage piim, segage ühtlaseks.
Vala sõelutud jahu piima- ja munamassi. Segage, kuni jahu tükid on täielikult kadunud.
Vala õhukese vooluga keeva veega pidevalt segades. Sega tainas korralikult läbi.
Küpsetage õhukesed pannkoogid. Täitke need kaaviariga. Sel juhul saab pannkoogid kokku keerata toru, ümbriku, kolmnurga abil.
4
Neljas viis. Võileivad punase kaaviari ja tesa pastaga.
1 Tesu puhastab nahka ja luid. Laske see läbi fetajuustuga hakklihamasinast. Lisage massile toatemperatuuril pehmendatud või. Segage kõik korralikult ühtlaseks. Suru saadud seguga pikk päts, pane peale punane kaaviar.
5
Viies viis. Punane kaaviar tartlettides.
Keetke tainas. Sulatage margariin, jahutage see. Sega margariin vee, muna, poole tl soolaga ühtlaseks. Vala sisse äädikas. Saadud segule lisage jahu ja sõtkuge tainas. Kata pann taignaga ja pane 1 tunniks külmkappi.
Rulli tainas õhukeseks kihiks. Klaasi või kruusiga lõigake sellest välja ringid.
Määrige metalli vormid taimeõliga. Võite kasutada ka silikoonist küpsetus tartlette.Pange tainas ringid vormidesse, suruge see vastu seinu ja põhja, lõigake servad.
Küpsetage tartlette mõõdukalt kuumutatud ahjus kuni kuldpruunini. Eemaldage valmis tartletid konservikarpidest, jahutage täielikult. Pange neisse punane kaaviar. Pange tartletid alusele, kaunistage rohelistega, serveerige.
6
Kuues meetod - punane kaaviar vutimunadel.
Keetke vutimunad, lõigake need pooleks. Mash-munakollased sama koguse Philadelphia juustu ja võiga. Täida valgud saadud täidisega. Pange peal punane kaaviar.
7
Soovi korral võib punast kaaviari serveerida värsketele kurkidele, süstikutele, mis on sushi või rullide üks koostisosi.
Tohutu isu!
Kasulik nõu
Valmis tartlette saab osta supermarketi pagariosakonnas.
Tartletti küpsetades pane põhja paar hernest - see ei paisu küpsetades.