Kohupiimapallidega ei üllata kedagi … Aga kuidas oleks valge šokolaadi valikuga? Ja järgmisel päeval muutuvad nad veelgi maitsvaks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g riivimata kohupiima;
- - 400 g jahu;
- - 2 muna;
- - paar näputäis soola;
- - 4 spl suhkur
- - 2 spl vanillisuhkur;
- - 16 g küpsetuspulbrit;
- - 200 g valget šokolaadi;
- - 1 suur munakollane.
Kasutusjuhend
1
Jagage munad valkudeks ja munakollasteks. Pange valgud külmkappi (et neid hiljem oleks lihtsam läbi lüüa) ja jahvatage munakollased ettevaatlikult mikseriga, millele on lisatud suhkrut.
2
Lisage munakollasele jahu ja kodujuust. Viimast saab suurema õhulisuse tagamiseks isegi läbi sõela pühkida.
3
Vahusta valged näputäis soola ja vanillsuhkruga vahuks. Viige munakollaste segu mitmesse annusesse. Sõtku tainast. Ärge muretsege, kui see on pisut kleepuv - see peaks nii olema.
4
Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane ahjuplaat küpsetuspaberile.
5
Serveeri tainas. Puista see pisut jahu hulka, vormi pallikesteks ja siis lamenda need peopesaga.
6
Murra šokolaad viiludeks ja pane üks iga koogi keskele. Rullige uuesti üles, nii et poleks õmblusi. Pange küpsetusplaat õmblusega allapoole.
7
Munakollane segada 1 spl. vee- ja rasvapulgad. Saada ahju, kuni see on valmis.