Skorpionide mainimine eurooplastes tekitab tõenäoliselt hirmu, kuid Kesk- ja Ida-Aasias neid süüakse. Nende lülijalgsete maitset võrreldakse krevettide maitsega ja seda peetakse tõeliseks delikatessiks.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Skorpion on mürgine loom. Kui ta hammustab inimest, on surmaga lõppev meditsiinilise abi tagajärg täiesti võimalik. Sellegipoolest süüakse seda ohtlikku olendit. Saladus on lihtne - skorpionimürk muutub pärast kuumtöötlemist kahjutuks. Samamoodi küpseta maod või mürgiseid mereroomajaid. Kui kokk on tema käsitöö meister, siis muutub selline söök täiesti kahjutuks.
2
Kõige sagedamini tarbitakse skorpione praetud. Kusagil Tais asuval turul ringi jalutavale turistile pakuvad kohalikud kaupmehed ilmselt sellist laadi grilli ostmist - õhukese puupulga külge nöörile keedetud õlis praetud mitu skorpionit koos vürtside ja lubjaga. Võite süüa kogu Scorpioni, kuid paljud eelistavad ikkagi kõigepealt selle pead eemaldada. Turismi arenguga on üha rohkem eurooplasi, kes soovivad selliseid roogasid.
3
Nende praetud skorpionide grilli saab puhkusel maitsta, kuid te ei saa sellist rooga koju kaasa võtta. Pole tähtis - teie lähedased ei jää ikkagi eksootilisest suveniirist. Täna Aasias saate osta konserveeritud lülijalgseid. Konserveeritud toitudel on korralik säilivusaeg ning neis olevad skorpionid on kergelt praetud ja kasutamiseks täiesti valmis. Neid proovinud inimesed peavad seda rooga heaks õlleks.
4
Hiinas on skorpionid ka väga populaarne roog. Neid loomi seal ei praeta, vaid aurutatakse, pärast mida serveeritakse neid lauale joota kastme, õhukese tortilla ja köögiviljadega. Samas kohas võib skorpioni langetada keevasse supi, et anda sellele vürtsikas järelmaitse. Hiinas usutakse, et skorpionid on tervisele väga head, seetõttu on nõud nendega koos nõudmiseks.
5
Skorpione süüakse mitte ainult pearoogina, vaid ka magustoiduna. Lülijalgsed on kaetud šokolaadiga ja naudivad magusat maiust.