Kui teil on aed ja selles on õunapuid, siis tekib aeg-ajalt probleem - kust saada liigseid puuvilju. Lihtsaim lahendus on õunamoosi keetmine, see on maitsev ja tervislik toode, mida säilitatakse kogu talve ja mis rõõmustab teid suveõunte aroomiga.
Valige oma retsept
Džemmi valmistamiseks on parem kasutada suvesortide, näiteks Valge mahu, Korichnoye, Moskva pirni ja muude sortide õunte ülejääke, mille puude all suvel kukuvad küpsed viljad. Kodune moos osutub maitsvaks ja paksuks, mitte mingil juhul halvemaks kui tehas.
Mida on vaja moosi keetmiseks
Kõigepealt peate valmistama õiges koguses klaaspurke, kaane ja valtsimismasinat. Mugavam on võtta väikese mahuga purke, nii et avades saab sisu kiiresti ära kasutada.
Küpsetamiseks vajate otse vasest kraanist või roostevabast terasest panni. Emaileeritud pottides pole moosi soovitatav.
Kilogrammi kooritud õunte jaoks peate nuga otsa võtma ühe kilogrammi granuleeritud suhkrut, pool kotti vanillisuhkrut või puhast vanilli.