Kaasaegses maailmas tarbitud toidu looduslikkuse eest hoolitsemine seisab täiskõrguses. Naturaalseid tooteid on üha raskem leida, eriti kui tegemist on sellise imelise magustoiduga nagu jäätis.
Valige oma retsept
Mis ei tohiks ostetud jäätise koostises olla
Kui me räägime ostetud tehases valmistatud jäätisest, on oluline pöörata tähelepanu koostisele. Naturaalses jäätises ei tohiks olla keemilisi lisandeid, värvaineid ega taimseid rasvu. Uurige hoolikalt palmiõli jäätise koostist. See on väga odav ja ohtlik koostisosa, mida inimkeha ei töötle, settides veresoonte seintel naastude kujul. Naturaalse jäätise koostis ei tohiks olla emulgaatoreid, essentse ja transrasvu. Kõik need koostisosad on ebatervislikud. Eriti tasub pakendit uurida lastele jäätist ostes. Näiteks transrasvad ummistavad keha rakumembraane, muutes rakkude toksiinide toitmise ja eemaldamise raskemaks.
Lihtsaim viis on teha kodus kõige kergem jäätis ja seejärel muuta seda maitse järgi täiendavate koostisosadega.
Naturaalses jäätises peaks olema piimarasv (naturaalne piim või koor), mis sisaldab toitaineid ja vitamiine. Naturaalne piimarasv asendatakse sageli taimerasvaga, kuna see vähendab toote kulusid tõsiselt. Kahjuks on head mittekeemilist jäätist tavapoodidest üha raskem leida. Võite otsida sobivaid ökopoode ja turge, kus müüakse minimaalse keemilise töötlusega tooteid. Tavaliselt on sellised tooted palju kallimad kui need, mida võib leida tavapoodidest.
Tuleb meeles pidada, et ilma jäätisevalmistajata valmistatud maius osutub tavaliselt üsna tahkeks, nii et enne söömist tuleks seda pisut toatemperatuuril hoida.