Vaatamata sellele, et küpsetamise ajal kasutame väga vähe võid, osutuvad küpsised ebaharilikult maitsvaks, õrnaks ja muredaks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 100 g võid;
- - 4 muna;
- - 700 g jahu;
- - paar näputäis soola;
- - 2 tl küpsetuspulber;
- - 2 tl vanillisuhkur;
- - 180 g suhkrut;
- - 100 ml piima;
- - 140 g seesamiseemneid.
Kasutusjuhend
1
Pange või suurde kaussi ja laske sellel toatemperatuurini soojeneda ning muutuge pehmeks. Protsessi kiiremaks muutmiseks soovitan see lõigata väikesteks kuubikuteks.
2
Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga kaussi võiga. Kõik koos hõõruge hoolikalt puruks.
3
Vahusta eraldi kausis 4 muna kahvliga või vispliga. Seejärel lisage need jahu purudele ja segage. Vala piim kaussi, lisage mõlemat tüüpi suhkur ja segage ühtlaseks.
4
Pange ahi temperatuurini 180 kraadi. Kata ahjuplaat küpsetuspaberi või pärgamendiga.
5
Vala taldrikule seesam. Eraldage taignast väikesed tükid ja rullige need peopesadega kaussi, mille suurus läheks pähklile. Seejärel tasandage pallid lamedateks kookideks ja kastke mõlemad pooled seesami abil. Pange toorikud küpsetusplaadile ja saatke 25 minutiks ahju. Valmisoleku märgiks saab küpsetamise kuldne värv.