Pita suupisteks peetakse ühte populaarsemat kiirtoidu suupistet. Õrnad rullid valmivad kiiresti, neid saab kaunilt serveerida ja seeläbi külalisi üllatada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - küpsetusplaat;
- - klammerduv kile;
- - armeenia õhuke pita 2 tk;
- - sinep 2 tl;
- - Bulgaaria pipar, mitmevärviline, 2 tk;
- - taimeõli 1 spl. lusikas;
- - majonees 150 g;
- - tilli 2 kimp;
- - sool;
- - must jahvatatud pipar;
- - sidrunimahl 1 spl. lusikas;
- - kohupiim või toorjuust 200 g;
- - roheline sibul 1 kamp;
- - koor 1 sidrunist;
- - soolatud lõhefilee 200 g.
Kasutusjuhend
1
Valmistame esimese rulli jaoks täidise. Võtke 1 hunnik tilli, peske see, kuivatage ja tükeldage peeneks. Kombineeri majonees sinepi ja poole hakitud maitserohelisega ning sega läbi. Maitsesta täidis soola ja pipraga.
2
Valmistame teise rulli jaoks täidise. Tehke sidrunikoor. Selleks pühkige sidrun peenele riivile. Loputage roheline sibul ja hakige peeneks. Sega juust sidrunikoori, sibula ja ülejäänud tilliga.
3
Paprika lõigatakse pooleks, eemaldage südamik, peske paprika korralikult läbi ja kuivatage. Seejärel pange need küpsetusplaadile, piserdage taimeõliga ja küpsetage ahjus 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Pange ettevalmistatud paprikad kaussi, katke klambriga ja jätke 10 minutiks.
4
Lõika lõhe õhukesteks taldrikuteks. Eemaldage paprikatelt koor ja tükeldage viljaliha ribadeks.
5
Võtke 1 pita leiba, määrige see esimese täidisega ja pange valmis paprika. Määri teine pitaleib täidisega nr 2 ja lao peale lõhe. Rulli pita leib rullides ja lõika väikesteks tükkideks.
Kasulik nõu
Lõhe asemel võite võtta soolatud lõhet või muud tüüpi punast kala.