Tervisliku toitumise alus on valkude, rasvade ja süsivesikute õige suhe. Mis see peaks olema? Kuidas süüa täisväärtuslikult ja mitmekesiselt, ilma et saaksite liiga palju juurde?
Valige oma retsept
Süsivesikud
Päevane norm on 55–60% kogu kalorikogusest.
Süsivesikud on lihtsad ja keerulised. Lihtsaid süsivesikuid leidub valges riisis, kondiitritoodetes, maiustustes, puuviljades - need lagunevad kehas täielikult, annavad kiire, kuid lühiajalise täiskõhutunde, mis mõne aja pärast asendatakse uue näljahooguga. Selliseid süsivesikuid on dieedis kõige parem viia miinimumini.
Te tarbite liiga palju lihtsaid süsivesikuid, kui:
- Sööge iga päev magusaid saiakesi ja saiakesi.
- Jooge vähemalt 4 korda nädalas kastidest sooda, mahlad ja nektarid.
- Lisage igale tee- ja kohvitassile suhkur.
- Iga päev söö magusat joomajogurtit.
Komplekssed süsivesikud - just see peaks teie menüüst moodustama umbes 60%. Komplekssed süsivesikud sisaldavad kiudaineid, mis küllastuvad hästi ja parandavad ka seedimist. Täiskõhutunne pärast komplekssete süsivesikute tarbimist püsib pikka aega. Neid leidub teraviljas, täisteraleibas, kliides, köögiviljades ja puuviljades.
Kindlasti ei lähe paremaks, kui sööte iga päev:
- 1 portsjon täistera putru
- 3 viilu täisteraleiba
- 500–600 g köögivilju
- 1-2 vilja
Oravad
Päevane norm on 10-15% kogu kalorikogusest.
Valgud mängivad inimkehas olulist rolli, olles rakkude ja kudede peamine ehitusmaterjal. Keha peab nende imendumiseks kulutama rohkem energiat kui süsivesikute jaoks - valgu dieedid põhinevad sellel valkude omadusel. Kuid valgu liig, kuigi see aitab kaalust alla võtta, kuid võib olla tervisele kahjulik, seetõttu on parem mitte ületada päevaraha.
Peamised valguallikad:
- Liha, kala, munad
- Kaunviljad
- Sojauba
- Piimatooted
- Pähklid