Valige oma retsept
Üldine teave
Mustikad kuuluvad Heatheri perekonda. Veel üks mustikate nimedest on vesiroos. Mustikad kasvavad tundras ja soistes kohtades. Kõige tavalisemad piirkonnad, kus see kaunis marja kasvab, on Siber, Uuralid, Kvakaz, Altai ja Kaug-Ida. Selle taime kõrgus ulatub 30 cm-st (alamõõduline) kuni 9 m-ni (tuhas või "jänese silm"). Mustikaid segatakse mustikatega sageli üsna sarnase välimuse tõttu. Kuid nad erinevad üksteisest. Mustikatel on lignified varred ja nende marjade viljad erinevad maitse poolest. Mustika viljad on sinised, kerge sinaka õitega, mahlased ja meeldiva hapu maitsega. Mustikad valmivad suve lõpus, selle marjad muutuvad pehmeks, ilmneb rikkalik maitse. Mustikad on väga pehmed marjad, nii et peate neid hoolikalt koguma, et mitte kahjustada. Praegu on sellel taimel umbes 26 liiki. Mustikad kasvavad nii looduses kui ka koduaedades. Mustikad on praegu suure nõudlusega, seetõttu kipuvad nad seda kasvatama aiakruntidel.
