Piduliku laua suupisteks sobib kergesti valmistatav retsept, mida saab eelnevalt valmistada. Retseptis toodud kala võib asendada teiste liikidega ja see annab pisut teistsuguse maitse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 6 portsjonit:
- - soolatud soolatud lõhe - 250 g;
- - suitsutatud makrell - 300 g;
- - toorjuust - 350 g;
- - till - kamp;
- - želatiin - 7 g;
- - piim - 50 ml;
- - sool ja pipar - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Esiteks töötage kaladega, lõigake lõhe õhukesteks viiludeks, eraldage makrelli viljaliha luust ja nahast.
2
Valmista vorm, mida saab kasutada koogikeste küpsetamiseks. Katke see klambriga. Korraldage õhukesed lõheviilud kujuga, nii et kala tuleb seintele. Töötle juust saumikseriga, lisades tilli.
3
Vala piim väikesesse kanaliha, kuumutage keemiseni ja eemaldage tulelt. Kombineeri paistes želatiiniga. Pange toorjuust sellesse massi ja segage ühtlaseks.
4
Asetage osa koorest lõhe viiludele. Järgmisena levitage makrellifilee kiht. Laota kreemi teine osa peal ja kata lõhekihtidega. Mähi poolfabrikaat kilemähisega, suruge käepärast oleva raskusega kergelt alla, see võib olla piimapakend. Jätke roog 4-6 tunniks jahedasse kohta.
5
Enne serveerimist tükeldage terrine. Paku koos temaga krutoone, ürte või köögivilju.