Tõenäoliselt on kõik juba lapsest peale teadnud lihapallidega suppi. Lihapallide valmistamiseks kasutatakse reeglina sealiha. Kuid supp võib leida uue maitse, kui küpsetate seda kalavarude ja kalafilee lihapallide põhjal. Esimese kursuse lihtne retsept ei võta kaua aega, et maitsvat sööki valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kalasupp 4 tassi
- - kalafilee 200 g
- - sibul 1 pea
- - küüslauk 1 nelk
- - liisunud rull 50 g
- - kartul 3 tk.
- - porgandid 1 tk.
- - muna 1 tk.
- - piim 70 g
- - taimeõli 1 spl. lusikas
- - hakitud rohelised 1 spl. lusikas
- - sool ja pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Lase kalafilee küüslaugu ja sibulaga üks kord läbi hakklihamasina. Lisage piima, muna, vürtsidega leotatud rull ja segage kõik koostisosad hoolikalt.
2
Saadud kala massist moodustage väikesed pallid - lihapallid.
3
Ärge tükeldage porgandit ja sibulat ning praadige köögiviljad 1 spl taimeõlis.
4
Pange kalavaru keemiseni. Kastke kuubikuteks lõigatud kartulid ja keetke 10 minutit. Lisage praetud köögiviljad, lihapallid, vürtsid, ürdid ja jätkake suppi keetmist veel 15 minutit.
Kasulik nõu
Tooreid lihapallikesi saab hoida sügavkülmas ja vajadusel kasutada esimese roa valmistamiseks, mis säästab teie aega.