Magus omlett aprikoosidega on suurepärane hommikusöök kogu perele. Söögi valmistamine on kiire ja lihtne. Näidatud koostisosade kogusest piisab 2 portsjoniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - munad - 2 tk;
- - piim 2, 5% - 2 spl. l.;
- - suhkur - 2 spl. l.;
- - taimeõli - 1 spl. l.;
- - konserveeritud aprikoosid - 4 tk;
- - aprikoosisiirup - 4 spl. l.;
- - jahvatatud kaneel - näputäis;
- - mandlid - 2 spl. l
Kasutusjuhend
1
Eraldage munavalged munakollastest. Vahusta valged stabiilse vahuna, hõõru munakollased suhkruga. Kombineerige valgud munakollastega, lisage piim, segage.
2
Jahvatage aprikoosid (2 tükki) püreeks. Lisage kaneeli ja aprikoosisiirupit. Lõika ülejäänud aprikoosid õhukesteks viiludeks.
3
Jahvatage mandlid saumikseriga kuni peeneks puruks. Prae pannil ilma õlita.
4
Prae munamassist saadud taimeõlis omletti kuni pool valmis (peate praadima omleti ainult ühte külge). Seejärel pange omleti poolele viiludeks viilutatud aprikoosid, peal - aprikoosipüree ja röstitud mandlid. Kata aprikoosid ja kartulipüree õrnalt omleti teise poolega. Asetage omlett ahju ja küpsetage 200 kraadi juures 15 minutit.
5
Pange viil omletti serveerimisplaadile, kaunistage värskete puuviljade, tuhksuhkru ja hapukoorega. Nõu on valmis! Tohutu isu!
Kasulik nõu
Aprikoose võib võtta värskena, eelistatavalt küpsena. Aprikoosid võib asendada värskete või konserveeritud virsikutega.