Mee seente keetmine enne praadimist on kohustuslik. Lõppude lõpuks neelavad need seened kõiki kahjulikke aineid ja ainult keetmine säästab neid nendest ainetest.
Valige oma retsept
Kui kaua kulub seente küpsetamiseks enne kartuliga praadimist
Mesi seened on marineerimiseks ideaalsed seened. Nendega uskumatult maitsvad on vormiroad, friikartulid ja pirukad. Lihtsam, kuid mitte vähem maitsev roog on praetud seened kartulitega. Seda keedetakse kiiresti ja lihtsalt, eriti kui mett seeni on varem keedetud.
Mesi seened, nagu kõik seened, absorbeerivad keerulisi metalle, mürke, nii et enne selle toote praadimist tuleb seened kõigepealt keeta. Usutakse, et mesi seente keetmine 40-50 minutit kõrvaldab need peaaegu täielikult kahjulikest ainetest. See otsus on tõene ainult siis, kui kuumtöötlemise ajal vett kaks kuni kolm korda tühjendatakse ja see asendatakse uue puhta veega.