Vaarikamoos - aromaatne magustoit - suurepärane lisand pannkookidele ja juustukookidele. Lisaks on see toode suurepärane arst külmetushaiguste vastu. Maitsva moosi keetmine on lihtne, peamine on mitte suhkru kogusega üle pingutada.
Valige oma retsept
Kui palju suhkrut on vaja vaarikamoosiks
Usutakse, et vaarikamoosi keetmisel tuleb suhkrut ja marju võtta võrdsetes osades, see tähendab ühe kilogrammi vaarika kohta - ühe kilogrammi suhkrut. Seda moosi säilitatakse suurepäraselt pikka aega (rohkem kui aasta), kuid see on väga magusa maitsega. Seega, kui magustoit on keedetud eeldusega, et see süüakse järgmise 6–8 kuu jooksul, võib suhkru koguse poole võrra vähendada.
Vaarikamoos ilma keetmiseta: retsept talveks
Toore vaarikamoosi valmistamiseks on vaja pisut rohkem suhkrut, kui ülalpool kirjeldatud, sest kui paned seda koostisosa vähem, läheb magustoit kiiresti halvaks. Te vajate:
- üks kilogramm vaarikaid;
- 1, 5 kilogrammi suhkrut;
- mahuline klaasist kauss;
- kartulipüree mört või tõukur;
- purgid ja kaaned.
Sorteerige marjad, jahvatage need granuleeritud suhkruga ja jätke kolm tundi toatemperatuurile. Veenduge, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Steriliseerige purgid ja kaaned, viige magustoit ettevalmistatud mahutitesse, piserdage marju suhkruga peal nii, et see moosi täielikult peidab, ja keerake kaaned kokku. Granuleeritud suhkru suure hulga tõttu säilib selline magustoit kogu talve hästi, kuigi parem on seda hoida rõdul või külmkapis / sügavkülmas. Tuleb märkida, et miinustemperatuuridel moos ei külmuta.